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患有肠炎的南美白对虾肠道发红，吃料变慢，有的对虾会拖着长长的一条粪便，或者在料台中的粪便为细长状，如果不及时的治疗发展到最后就会成白便，造成空肠空胃。正常南美白对虾的粪便较短，看起来没有粘液。
引起肠炎的原因主要有三点：
1、细菌感染
细菌性肠炎主要是因为嗜水气单胞菌、大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌感染引起，当这些致病菌在肠道菌群中占据数量优势时，就会引发肠炎。
2、藻毒素
养殖水体中有害藻类占优势后，在水体中释放藻毒素，或者南美白对虾摄食了有害藻类，导致中毒诱发肠炎，如果养殖户不及时处理，不到一周时间，整个池塘中的南美白对虾出现肠炎是大概率事件。甲藻和蓝藻池塘肠炎多发。
3、弧菌感染
主要以副溶血弧菌感染居多，此类池底通常沉积厚厚一层死藻、残饵、粪便，为各种弧菌的滋生提供了有利条件。
对虾肠炎病防治方法：
对于南美白对虾肠炎病，要采用内外兼治的措施；对外要进行水体的杀菌消毒、调节水质、改良底质、治理有害藻；对内要抑菌抗炎、保肝排毒、护理肠道，拌料内服乐畅多苞桉精油体内抑菌抗菌消除肠道炎症，添加胆汁酸促进肝胰腺清除藻毒素、细菌内毒素等，添加杜仲叶提取物促进肠道有益菌增殖、修复肠道。
在南美白对虾养殖中，很多人依然在用抗生素类药物抑菌杀藻，这么做的成本很低、见效也很快，但却会带来很多不容忽视的负面影响：
①过量或频繁的使用抗生素很容易导致水体菌相、藻相失衡，严重的甚至会直接导致倒藻、缺氧、中毒，所以一般外用过抗生素的池塘水色都非常难看；
②抗生素会破坏南美白对虾体内的菌群平衡，直接导致对虾的消化功能减退，摄食减少、生长缓慢；
③抗生素会阻碍对虾肝胰腺的发育，损伤肝细胞，甚至导致肝脏坏死；
④滥用抗生素会影响对虾对营养的吸收，尤其是钙、镁、磷、铁等元素的吸收，影响蜕壳硬壳，造成脱壳不遂、软壳虾。
使用君无影+侠肝义胆外泼可以抑制水体有害菌的繁殖改善水质，内服可以体内抑菌消炎治疗肠炎症状，且天然、绿色、安全、无刺激、无药残，不影响对虾的摄食和生长。随着我国禁抗政策的逐步实施，无抗养殖已成必然趋势，是绿色养殖的首选