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草鱼是我国池塘淡水养殖的主要品种之一，又是人们喜食的经济价值较高的鱼类。但草鱼如饲养不当，极易患脂肪肝病。同样体重的鱼，生长正常的，肚子小身体长；而患脂肪肝病的草鱼肚子大身体短，不易销售，食后可能对人体健康不利。因此，在养殖过程中要积极加以预防。
一、脂肪肝病的成因
主要是由于营养不平衡和缺乏抗脂肪肝物质引起的。在饲料的投喂过程中，由于长期饲喂单一性饲料如菜粕、豆粕一类含蛋白质高的商品饲料，而这类饲料中的粗纤维特别是新鲜粗纤维又很少，引发该病。即使长期吃颗粒饲料，如果营养配方不合理，也会影响正常生长。有些饲料厂家为追求利益，配方极不合理，而养鱼户又无法知道，当地也没有检测鱼饲料的单位，以此类饲料喂鱼后易导致草鱼发生脂肪肝。
脂肪肝病的发生过程比较复杂。先是脂肪积累，然后肝脂浸润，最后肝细胞出现萎缩，表现为肝脏贫血、肥大、脂肪含量高。由于肝细胞被脂肪浸润，细胞质充满脂肪，细胞核被挤偏于一端，血清中甘油三脂、胆固醇、谷氨酸等的活性增高，这样鱼体骨骼的生长就受到抑制，体形长不开，发育不平衡，像个大胖矮子，身体短、肚子大。
二、脂肪肝病的预防
预防草鱼脂肪肝病的办法是调整饲料结构，尤其是精饲料与青饲料之间的比例。要求青料多于精料。二者之比为3:1，最低不少于1.5:1。也就是说，在饲养草鱼过程中，要始终掌握以投喂青饲料为主。并且要根据鱼的规格大小，把青饲料加工成不同规格。
建议在这个阶段长期拌料添加侠肝义胆喂鱼，预防脂肪肝的发生、保护肝胆健康才能提高草鱼抗病力和成活率。
总而言之，在草鱼饲料中添加侠肝义胆可以抑制肝脂和腹脂蓄积，减轻肝脏负担，畅通胆道，增强机体抗应激能力，显著降低发病率和死亡率，同时还可以改善草鱼的体型和体色。